Châtaigneraie de La Rouvière
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Produits des Cévennes
Produits des Cévennes
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Petit à petit...
Dégustation pour Crocobio le 20 janvier 2012
Merci Gabrielle de chez Crocobio...
Dégustation au milieu des pompes chez HydroSud!!!
Miam miam ... Merci encore pour l'accueil, on remettra ça très vite...
Pas besoin de beaucoup de place pour faire apprécier mes bonnes crèmes...!!!
Récolte 2011
Châtaignes de La Rouvière
Récolte 2011
Châtaignes de La Rouvière
Récolte 2011 vrac
Châtaignes de La Rouvière
En route pour un épluchage...
Châtaignes de La Rouvière
Voilà l'éplucheuse...
Châtaignes de La Rouvière
Une fois épluchées, il faut les trier...
Châtaignes de La Rouvière
Et encore trier...
Châtaignes de La Rouvière
Et toujours trier...
Châtaignes de La Rouvière
Et enfin on peut les raffiner, pour obtenir une belle purée...
Châtaignes de La Rouvière
Puis direction les marmites de cuisson...
Châtaignes de La Rouvière
Et c'est là que la recette est très importante...
Châtaignes de La Rouvière
Pour finir, voici le premier pot de crème de la récolte 2011...
Châtaignes de La Rouvière
Crèmes de châtaignes des Cévennes avec ou sans vanille 100 % bio et naturelles